牛タン / Beef Tongue
熊本 牛タン 一本
安政畜産
オプション選択 ※必須
全品送料無料(北海道・沖縄のみ 1,000円)
- 商品
- 牛タン皮剥がし加工済み / 1本丸ごと牛タン真空パック
- 内容
- 「牛たん原木(1本)」をまるごとお届けするため、個体ごとに 700g〜900g と重量に若干の差がございます。
- 原材料
- 牛タン(無添加)
- お召し上がり方
- お好みの厚さに切り分けて、焼肉にも BBQ にも
- ①
- 超極厚切り牛タン 20mm「霜たん」 300g 真空パック ×1
- ②
- 熊本・菊池グリーンレモン仕込み牛タン 8mm 180g〜200g 真空パック ×1
- ③
- 熊本・天草のお塩仕込み牛タン 8mm 180g〜200g 真空パック ×1
- ④
- 自家製熊本フルーツ味噌仕込み牛タン 8mm 真空パック ×1
- ⑤
- 熊本和牛ホルモン 100g 真空パック ×1(杉本本店「黒華牛」)
- 総重量
- 約900g
- 原材料
- 牛たん(輸入または国産)、生レモン:レモン果実(外国産または国産)食塩/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、pH調整剤、クエン酸、苛性ソーダ、酒石酸、(一部に牛肉を含む)
- 販売期間
- 8月限定・数量限定(なくなり次第終了)
熊本の焼肉店「安政」が仕入れる牛たん原木を、一本まるごとお届けします。原価が上がる前に仕入れた、新鮮な状態のものです。
解体方法は「丸ごと真空パック」と「厚切り一本祭り(8月限定)」の2つからお選びいただけます。それぞれの内容量・原材料は、選択に合わせて上に表示されます。
加工した厚切り牛タンは、焼肉店をはじめとするお取引先にも長年ご利用いただいています。加工場では全ての工程で菌が付着しないよう、最新の設備・基準をクリアし、細心の注意を払って製造に取り組んでおります。
※全ての商品はKumamoto horseだけのために開発した専用商品でございます。
- ギフト包装・のし対応承ります(ご注文時に備考欄へご記入ください)
- クーポンコードをお持ちの方は決済画面でご入力ください
- ご不明な点はお気軽にお問い合わせください
- 産地
- 輸入または国産
- 賞味期限
- 冷凍 360日
- 保存方法
- 要冷凍(-19℃以下)
- 加工者
- 安政畜産(株式会社 牛貴族)
- 配送方法
- 冷凍便(ヤマト運輸 クール便)
- 配送料
- 全品送料無料 / 北海道・沖縄のみ 1,000円(税込)
- 発送目安
- ご購入から10日以内に発送いたします
- 配送日時指定
- 可能(ご注文日から3日目以降をご指定ください)
- ギフト対応
- のし・包装承ります(無料)
- お支払い
- クレジットカード / Apple Pay / Google Pay / Shop Pay
- ①
- 解凍後よくドリップをふき取ってください。
- ②
- 少量の油をひき、中火で両面を焼き焼き目をつけます。
- ③
- 弱火で中までしっかりと火を通します。(牛タンは火が通っていた方が歯切れがよくなり美味しくいただけます。特に厚切り牛タンや極厚の牛タンは弱火で蓋をして火を通していただくのがおすすめです)
- ④
- 味はついておりますが、お好みでわさびや柚子胡椒などと一緒にお召し上がりください。
